Thị trường cà phê ngày 22/01: Robusta "nổ súng" tăng dựng đứng 137 USD - Brazil hết hàng

1. Diễn biến Giá & Tâm lý Thị trường

Thị trường cà phê thế giới đã có một phiên giao dịch bùng nổ (Breakout) vào thứ Tư (21/01), xóa tan không khí ảm đạm của phiên trước đó.

• Sàn London (Robusta): Phe Mua đã tấn công mạnh mẽ ngay từ đầu phiên, đẩy giá tăng vọt 3,48%. Kỳ hạn tháng 3/2026 đóng cửa tăng tới 137 USD, chốt tại mức 4.078 USD/tấn – mức cao nhất trong 5 tuần qua. Các kỳ hạn khác cũng ghi nhận mức tăng "khủng": Tháng 1 tăng 127 USD (4.253 USD/tấn) và Tháng 5 tăng 120 USD (3.984 USD/tấn). Tâm lý thị trường chuyển từ thận trọng sang hưng phấn cực độ (Extreme Bullish) khi dữ liệu cơ bản xác nhận sự thiếu hụt nguồn cung từ Brazil.
• Sàn New York (Arabica): Giá hồi phục kỹ thuật sau phiên bán tháo hôm qua. Kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 100 điểm (+1,00 cent), chốt tại 347,50 cents/lb. Sự lên giá của đồng Real Brazil so với USD đã hạn chế áp lực bán từ nông dân Brazil, hỗ trợ giá hồi phục.

2. Phân tích Cơ bản 

Động lực chính kích hoạt đà tăng "dựng đứng" của Robusta đến từ báo cáo xuất khẩu tiêu cực của Brazil (Cecafé): Tổng xuất khẩu cà phê nhân xanh tháng 12/2025 giảm 18,4% (xuống 2,86 triệu bao). Conilon Robusta: Số liệu gây sốc nhất là mức sụt giảm 61% so với cùng kỳ, chỉ còn 222.147 bao. Điều này là bằng chứng đanh thép cho thấy Brazil đã cạn kiệt nguồn hàng Robusta giá rẻ để xuất khẩu, buộc các nhà rang xay phải quay lại phụ thuộc vào nguồn cung Việt Nam.

3. Thị trường Vật lý Brazil

Thị trường nội địa Brazil phản ứng trái chiều. Trong khi một số nơi như Varginha tăng nhẹ theo đà thế giới (Arabica tăng 0,92% lên 2.190 R$/bao), thì các khu vực khác như Maringá lại giảm mạnh 4,55% (xuống 2.100 R$/bao).

DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG ĐẮK LẮK SÁNG NAY (22/01)

Dựa trên cú bứt phá ngoạn mục của sàn London (+137 USD/tấn) và việc tái chiếm mốc 4.000 USD:

Xu hướng: TĂNG RẤT MẠNH (GAP UP).

Dự báo giá mở cửa: Các đại lý và kho lớn sẽ phải điều chỉnh bảng giá ngay lập tức để bắt kịp đà tăng thế giới. Mức tăng dự kiến từ 1.500 – 2.000 đ/kg.

Vùng giá mục tiêu: Giá cà phê nhân xô tại Đắk Lắk, Đắk Nông sẽ bật trở lại vùng 99.000 – 100.000 đ/kg.

Nhận định: Cú tăng này sẽ kích hoạt tâm lý "giữ hàng" (Holding) trở lại của nông dân. Mốc 100.000 đ/kg một lần nữa nằm trong tầm tay. Áp lực bán tháo trước Tết sẽ giảm hẳn, thay vào đó là cuộc đua gom hàng của các nhà xuất khẩu khi nhận thấy Brazil đã thực sự "hết đạn".